سلطة المايونيز

المكوّنات و المقادير

• 2فلفل أخضر مقطع شرائح رفيعة
  

2خيار مقطع شرائح رفيعة

• 2خيار مخلل مقطع شرائح رفيعة
  
• بصلة صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
  
• 2بيض مسلوق مقطع شرائح رفيعة
  
• 3 أو 4 ملاعق مايونيز
  
• ملح
  

طريقة التحضير

نقوم بوضع شرائح البصل والفلفل والخيار غير المخلل معاً ونضيف لها الملح ونقوم بفرك المواد معاً بالملح
نتركه قليلا ثم نغسلها بالماء ونصفيها جيداً من الماء بحيث تجف تماماً ثم
نضيف المايونيز ونخلطه مع المواد جيداً ونضيف الخيار المخلل ونخلط ومن ثم
نضيف البيض المسلوق ونخلط برفق كي لا يصبح البيض معجون ويتغير شكل الشرائح
أي نحافظ على شكل شرائح البيض ثم

نسكب الخليط في طبق التقديم ونزين الطبق بشرائح الخيار العريضة والمخلل والبقدونس .